Cepíllese los dientes para evitar infartos

El riesgo de enfermedades cardiovasculares aumenta un 44% cuando se tiene infección de encías.

Ya sabíamos que cepillarse los dientes es muy importante, pero ahora un grupo de científicos ha descubierto que incluso puede evitar infartos y otros problemas de corazón.

Quienes lo hacen al menos dos veces al día reducen en un 70% el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

Los autores de la investigación, publicada en el British Medical Journal creen que se debe a que la bacteria que causa inflamaciones en la boca es transportada por el torrente sanguíneo y acaba bloqueando las arterias.

Es la primera vez que se demuestra con cifras algo que ya se venía suponiendo desde hacía tiempo: la relación de la higiene dental con la salud cardiovascular.

El equipo del profesor Richard Watt, del University College de Londres, llegó a esta conclusión tras seguir los hábitos de cerca de 12.000 personas, hombres y mujeres, de una media de edad de 50 años.

Cuidar las encías

Hallaron, entre otras cosas que "la enfermedad periodontal (infección e inflamación de las encías) está asociada con un aumento del 19% del riesgo de futuras enfermedades cardiovasculares".

"Ese aumento en el riesgo es más prominente, de un 44%, en las personas menores de 65 años", asegura la investigación.

Según explicó la experta en Ciencia de la BBC, Jane Dreaper, los científicos advirtieron que los riesgos no son comparables con otros factores como la obesidad o el tabaco, más susceptibles de provocar ataques al corazón.

Futuros estudios serán necesarios para confirmar si la asociación entre la salud dental y la enfermedad cardiovascular puede considerarse una causa o sólo un marcador de riesgo.

Estudio publicado en el British Medical Journal.

Además, según la investigación, "futuros estudios serán necesarios para confirmar si la asociación entre la salud dental y la enfermedad cardiovascular puede considerarse una causa o sólo un marcador de riesgo".

Sin embargo, sí consideraron útil que los dentistas informen sobre estos riesgos a sus pacientes.

Sobre todo, dado que, como apuntó la investigación, según la Organización Mundial de la Salud, la infección e inflamación de encías es la principal causa de pérdida de dientes entre los mayores de 40 años.

"La enfermedad periodontal es altamente prevalente, especialmente en la mitad de la vida, cuando las enfermedades coronarias son también más comunes, y esto está provocado sobre todo por una higiene dental pobre", indica el estudio.

Tomado de : BBC Mundo

PD. A menos que especifique lo contrario, todas estas notas (informacion, imagenes, videos, etc.) son tomadas de la red, y tienen un autor y una propiedad intelectual la cual se respeta. Solo se coloca en este Blog con el proposito de dar a conocer y debatir sobre estas ideas.

Estos son los sabores de helados más raros del mundo

A principios de mes, un conocido blog de comidas de San Francisco (San Francisco Blog Foods) hizo un relevamiento de los sabores más bizarros que se ofrecen en las heladerías de todo el mundo. A continuación, un listado de diez gustos que meten miedo:

1. Candied Bacon. Es un helado tibio de panceta y azúcar negra, muy famoso en Los Ángeles.

2. Secret Breakfast. Una mezcla congelada de Bourbon y corn flakes, que se consigue en San Francisco.

3. Sex Pistol. Se sirve en The Icecreamists, en Londres, y tiene ingredientes que emulan un Viagra natural.

4. The Mash Cone. Es un helado de salchichas , arvejas y puré de papas que también se pide en algunos puntos del Metro de Londres.

5. Lox. Un helado de salmón que se puede disfrutar en un local de Queens, Estado de Nueva York.

6. Haggis. Un helado de intestino de oveja que se compra en Morelli´s, una tienda ubicada en el complejo Harrod´s Food Hall, en Londres.

7. Basashi Ice. Se compra en Tokio y contiene carne cruda de caballo.

8. Cheeseburger. Gusto a hamburguesa completa. Se vende en Venezuela.

9. Ajo. Cada año en el Festival del Ajo, en Gilroy, California, preparan un helado de ajo que le dan a los visitantes como regalo. Es lógico: ¿quién pagaría por una cosa así?

10. Regaliz. El regaliz tiene un sabor muy similar al anis. Un helado de esta planta medicinal no debería ser feo, pero el aspecto da un poco de miedo. ¿O acaso alguna vez viste un helado completamente negro?

Tomado de : Planetajoy

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¿ Puedo tomar alcohol con las medicinas ?

Es muy común escuchar: no puedo tomar alcohol porque estoy tomando un medicamento y entonces SE ME CORTA EL EFECTO. Tal afirmación, lo cual incluye meter a todos los medicamentos en un solo saco, es como decir que todos los alimentos son iguales, sea carne, pescado vegetales u otros. Los medicamentos actúan de mil maneras distintas y el comportamiento ante el alcohol es igual muy diferente. En otro sentido, si el alcohol es tan efectivo en CORTAR EL EFECTO, no habría ninguna medicina mejor que el alcohol para combatir las intoxicaciones, más cuando debemos partir desde el punto de vista de que todo medicamento es potencialmente tóxico. La realidad es que esto no es así y el alcohol es poco útil en el tratamiento de las intoxicaciones, pudiendo empeorarlas en al mayoría de los casos.

Entonces, ¿puedo tomar alcohol con medicinas?. El consumo de pequeñas cantidades de alcohol no tiene ninguna contraindicación con la gran mayoría de los medicamentos, siendo solo el metronidazol, el tinidazol y el secnidazol (medicamentos para la amibiasis) y los sedantes-hipnóticos los únicos realmente contraindicados. La respuesta en todos los aspectos podría ser tan particular y extensa como el número de medicinas que existe. En general, el alcohol no corta el efecto de ninguna medicina, sino que podría generar efectos secundarios con algunas de ellas. Solo en el caso del Acetaminofén, antidiabéticos orales, rifampicina y warfarina, el consumo constate de alcohol por parte del paciente podría estimular la generación de enzimas que metabolizan estos medicamentos y hacer que disminuya el efecto de los mismos. Pero entiéndase bien, el uso continuo de cantidades grandes de alcohol es la que ocasiona este efecto.

¿Con cuáles medicinas no puedo tomar alcohol? Para facilitar un poco el asunto vamos a analizar algunos de los efectos del alcohol.

1. Metabolismo del alcohol
2. Efecto sedante
3. Efecto irritante de la mucosa gástrica
4. Inhibición de alguna enzimas del hígado en el uso agudo
5. Estimulación de algunas enzimas del hígado en el uso crónico
6. Efecto hepatotóxico
7. La mayor precaución que hay que tener con la administración de alcohol con medicamentos es con aquellos que interfieren en el metabolismo del alcohol, lo cual produce un aumento de los metabolitos que producen la Resaca, Ratón o Cruda (cada país le tiene su nombre), siendo en algunos casos tan intensa que amerita la hospitalización de emergencia del paciente. Estos medicamentos son todos anti-amibianos (metronidazol, tinidazol, secnidazol), ketoconazol y algunas cefalosporinas de poco uso.
8. Ante el efecto sedante, el alcohol no debe ingerirse conjuntamente con medicamentos sedantes tales sicotrópicos, calmantes y antialérgicos que produzcan sedación, como la clorfeniramina. El efecto sedante podría potenciarse y alcanzar niveles delicados.
9. Debido a su efecto irritante de la mucosa gástrica, el alcohol no debe administrarse conjuntamente con medicamentos que también tengan este mismo efecto, o la menos debe administrarse con precaución, en especial en aquellos pacientes propensos a gastritis. Entre estos medicamentos tenemos a la Aspirina, Ibuprofeno, Diclofenac, Ketoprofeno y todos los analgésicos antiinflamatorios.
10. En relación a la inhibición de las enzimas hepáticas, el alcohol no debe ingerirse conjuntamente con los medicamentos metabolizados por las enzimas que son inhibidas por el uso agudo del alcohol, debido a que puede aumentar las concentraciones de éstos fármacos.
11. El alcohol estimula la producción de algunas enzimas utilizadas en el metabolismo de algunos fármacos, por lo cual podría verse afectada su efectividad. Estos son: Acetaminofén, antidiabéticos orales y rifampicina.
12. El efecto hepatotóxico del consumo de grandes cantidades de alcohol puede sumarse al efecto hepatotóxico del consumo de dosis máximas de Acetaminofén

A continuación, un resumen de las principales interacciones del alcohol con los medicamentos.

Alcohol-Acido acetil salicílico

Mayor riesgo de lesiones de la mucosa gástrica Riesgo de hepatotoxicidad

Alcohol-Acetaminofén

Riesgo de hepatotoxicidad

Alcohol-Analgésicos Opiodes

Riesgo de depresión respiratoria del SNC

Alcohol-clorfeniramina

Alteración significativa de la función motora

Alcohol-Barbitúricos

Potencia efecto depresor del SNC y depresión respiratoria

Alcohol-Benzodiacepinas

Potencia efecto depresor del SNC

Alcohol-biguaninas antidiabéticas

Posible riesgo de hipoglicemia

Alcohol-Cefalosporina(cefamandol, cefoperazona, cefotetán)

Efecto antabuse

Alcohol-Cimetidina

Riesgo de intoxicación etílica

Alcohol-Fenitoína

Aumentan los niveles séricos de fenitoína, con riesgo de toxicidad

Alcohol-Fenobarbital

Aumentan los niveles séricos de fenobarbital, con riesgo de toxicidad

Alcohol-Ketoconazol

Efecto antabuse y riesgo de hepatotoxicidad

Alcohol-Metronidazol-secnidazol-tinidazol

Efecto antabuse

Alcohol-Penicilina G

Alcohol-Rifampicina

Disminución de la actividad farmacológica de la penicilina G y de la rifampicina respectivamente

Alcohol-Warfarina

Disminución de la actividad farmacológica de la warfarina

Tomado de Quimifar, S.A.

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No hay solución al cambio climático, advierte experto

La metáfora de la Tierra como un organismo Lovelock la concibió en los años '60.

Es demasiado tarde para salvar al planeta.

Ésta es la conclusión del profesor James Lovelock, el científico británico que desarrolló la Hipótesis de Gaia, una teoría que sugiere que la Tierra es una vasta unidad cuyos componentes interactúan, manteniendo un equilibrio, que, durante miles de años, ha favorecido a la especie humana.

En entrevista con la BBC, Lovelock aseguró que la única esperanza de cara a un cambio climático completamente impredecible, es que que la Tierra se "haga cargo" de sí misma.

Y aunque las palabras del científico no son muy alentadores, no atribuyó la responsabilidad a los seres humanos por el estado en el que se encuentra el planeta.

"Nosotros hemos apretado el gatillo, pero no somos culpables. No nos propusimos deliberadamente calentar el mundo, pero como resultado de lo que hicimos -construir civilizaciones-, iniciamos un cambio", afirmó Lovelock.

Modelos vs. realidad

No nos propusimos deliberadamente calentar el mundo. Pero como resultado de lo que hicimos -construir civilizaciones-, iniciamos un cambio

James Lovelock, científico británico

Por otra parte, el experto predijo que el clima de la Tierra no se acomodará de forma conveniente a los modelos climáticos elaborados por los científicos.

"Si tomas la última Edad de Hielo (...) pasaron cerca de 2.000 o 3.000 años hasta que la temperatura se calentó en 5º y no fue una curva suave y pareja como predicen los modelos, sucedió como una serie de sacudidas y saltos", aseguró el experto.

"Subió hasta la temperatura que casi tenemos ahora, al final de la Edad de Hielo, luego disminuyó hasta temperaturas más bajas incluso que durante la Edad de Hielo y se mantuvo así por cerca de mil años, hasta que otra vez subió", explicó el científico.

Esto, añadió, es lo que explica que no haya subido la temperatura en este siglo y el hecho de que hayamos tenido uno de los inviernos más fríos en años, no sólo en el Reino Unido, sino también en el resto del hemisferio norte.

Disfrutar mientras sea posible

En cuanto a las soluciones de geoingeniería que muchos proponen para frenar el calentamiento global, Lovelock se mantuvo escéptico.

Disfrutar la vida mientra se pueda, es la propuesta del experto.

Detrás de estas propuestas "no hay buena ingeniería práctica, lo que hay es ideología e intereses económicos. Europa tiene una obligación enorme en términos de energía renovable y subsidios para desarrollar energía renovable. Y esto es un buen negocio. Por eso no será fácil frenarlo"

"Pero en realidad", afirmó el experto, "no funciona".

En síntesis, los intentos por salvar al planeta, en opinión de Lovelock, no tienen ningún sentido. Sencillamente "porque no podemos hacerlo. No somos lo suficientemente inteligentes para hacerlo", le dijo el científico a la BBC.

"Si se va a salvar, se va a salvar a sí mismo, como siempre lo ha hecho. Así que lo mejor que podemos hacer es disfrutar de la vida mientras podamos", concluyó Lovelock.

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Un robot, el nuevo paciente de los futuros dentistas japoneses

A pocas personas les gusta sentarse en el sillón del dentista, pero al menos los estudiantes japoneses que quieran dedicarse a esa especiliadad tendrán ahora un nuevo robot para practicar antes de pasar a los pacientes reales.

En una iniciativa que ha sido descrita como el primer uso a gran escala de un robot dental, 88 estudiantes de la universidad japonesa de Showa rinden examen usando un robot-paciente, que reacciona ante procedimientos que causarían dolor en un humano.

"La habilidad y capacidad médica se gesta a partir de las fallas. Las capacidades de cada uno sólo mejoran si has fracasado antes", dijo el subdirector universitario de Showa, Koutaro Maki.

"Por ello, llegamos a la conclusión de que un robot es la única forma que permitiría a los estudiantes aprender de sus errores sin causar inconvenientes a los pacientes", añadió.

El robot, que sobrevivió intacto a los exámenes, fue creado por el departamento de ortodoncia de la universidad y mide 157 centímetros de altura.

Se trata de la tercera generación de este tipo, y fue desarrollado para permitir a los estudiantes practicar con un paciente de apariencia real que reaccionara como un humano.

No sólo reacciona de forma automática a acciones que causarían dolor en un humano, sino que también los instructores pueden usar un control para provocar actos no predecibles, como un estornudo, una tos o un movimiento.

Según estudiantes como Shugo Haga, de 26 años, este prototipo proporciona una réplica de las reacciones humanas mucho mejor que otros robots.

"Este robot es bastante diferente a los que teníamos hasta ahora en lo que se refiere a movimientos, puesto que ahora son muy parecidos a los de un paciente real. Uno se da cuenta realmente de las dificultades de trabajar con un paciente", explicó Haga.

El robot también segrega saliva artificial para simular las condiciones de una boca humana, e incluso se cansa e intenta cerrar la boca si el estudiante tarda mucho.

Aunque la universidad de Showa ha usado humanos en sus exámenes clínicos, el hospital espera que su nuevo robot paciente asuma la carga de ser pinchado y perforado para ayudar a formar a la nueva generación de creadores de sonrisas.

(Tomado de Reuters)

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Expertos aconsejan no estirarse antes de hacer ejercicios

Mucha gente da por sentado que conviene hacer estiramientos antes de empezar a hacer ejercicios. Pero la mayoría de los expertos considera actualmente que no solamente es contraproducente sino potencialmente dañino.

Estiramientos tradicionales, como cuando la gente se inclina para tocarse la punta de los pies o estirar las piernas sobre una cerca, a menudo hacen que los músculos se endurezcan en vez de aflojarse, exactamente lo que se necesita para la actividad física.

Los expertos lo equiparan a extender una banda de goma al límite. Cuando uno se estira al máximo, aumenta la probabilidad de padecer un tirón muscular.

"Hemos desarrollado esta idea de hacer los estiramientos estáticos exactamente cuando no conviene", dijo Kieran O'Sullivan, experta en ejercicios en la Universidad de Limerick en Irlanda, que ha estudiado varios tipos de estiramientos y su impacto en los atletas.

Cuando uno se estira antes de hacer ejercicios, el organismo puede creer que está en riesgo de estirarse en exceso, y lo compensa contrayéndose y poniéndose más tenso. Eso significa que uno no es capaz de moverse tan rápida o libremente, lo que aumenta la probabilidad de lastimarse.

O'Sullivan dijo que el estiramiento contribuye a la flexibilidad, pero que no se debería practicar antes de hacer ejercicios.

"Es como levantar pesas para ganar fuerza", ejemplificó. "Uno no debe hacer una sesión de pesas justo antes de ejercitarse, ni tampoco estirarse".

En los últimos años, varios estudios han hallado que el estiramiento estático antes de jugar un deporte resta velocidad y fuerza.

Y cuando los expertos en el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades revisaron más de 100 informes en busca de estudios sobre estiramiento, hallaron que la gente que lo hacía antes de ejercitarse no tenía menos probabilidad de sufrir lesiones como un tirón muscular, que se suponía podía prevenirse con el estiramiento.

En vez de estirarse, muchos expertos recomiendan entrar en calor con un breve trote o un ejercicio propio del deporte a realizar, como patear una pelota de fútbol o hacer un breve peloteo en el tenis. Ese tipo de movimiento ligero acelera el pulso cardíaco y el flujo sanguíneo a los músculos, para aumentar la temperatura corporal.

Tomado de AP

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¿Quieres saber cuáles son los platos, las bebidas y los postre más caros del mundo?

En el mundo del lujo y la opulencia, no existen los límites. Si todavía te quedan dudas, lee esta nota.

Sepan ustedes, que tal vez nunca prueben ni uno solo de los bocadillos que les vamos a describir a continuación. Y no se trata simplemente de un tema monetario, porque, aunque tuviesen la plata para chupetear un helado de 21.000 euros, lo más probable es que gastarían sus pesos en otra cosa. Pero como en Planeta JOY nos gusta mucho embadurnarnos en glamour, y más cuando hay comida de por medio, no nos íbamos a perder de contarles cuáles son por estos días los alimentos más caros del planeta.

Muchas veces nos resulta obscena la opulencia cuando hay tanta necesidad dando vueltas, pero también seamos sinceros: ¿hay algo más lindo que fantasear con vidas que uno quizá nunca pueda tener? Es decir, que levante la mano el que pueda sentarse en el restaurant del Hempel Hotel, en Bayswater, al oeste de Londres, y darse el gusto de pedir la ensalada Sea and Earth, que cuesta 1.000 euros.

Seamos fantasiosos, entonces, y descaradamente glamorosos para leer lo que sigue.

Así empieza el conteo. ¿A usted le gusta la pizza? Bueno, olvídese de todas las pizzas vulgares que probó hasta ahora porque llegó la Pizza Royale 007, que cuesta 4000 dólares y viene con chispas de oro comestible de 24 quilates, caviar, champagne, salmón ahumado, medallones de venado y langosta, todo marinado en coñac.

Al parecer, este milagro hecho mozzarella fue cocinado con fines benéficos para una subasta en e-Bay organizada por British Pizza Pasta & Italian Food Association. El chef encargado fue Domenico Crolla, de Glasgow, Escocia, que finalmente fue imputado por la Justicia de ese país, acusado de guardarse en el bolsillo una cantidad importante de chispas de oro que debían ser esparcidas sobre el queso fundido.

Un poco más terrenal por su precio es la hamburguesa más cara del mundo, que se sirve en el restaurante Estik, de Madrid, aunque sigue costando un ojo de la cara (120 dólares) porque está elaborada con solomillo de buey de Kobe, Japón. Cuentan que, antes de convertirse en medallón de carne, el animal recibe masajes para relajar el tono muscular, baños de sake y una dieta exclusiva en la que se incluye cerveza (estimula el apetito del buey y lo emborracha alegremente).

Sin embargo, los propietarios del restaurant DB Bistro Moderne se enojaron cuando escucharon que había una hamburguesa más cara que la que sirven ellos. “Nuestra Double Truffle Burger también cuesta 120 dólares”, clamaron. Esta versión trae doble ración de trufas negras y carne de costillas asadas durante doce horas en una poción de vino tinto, foie gras y una selección de tubérculos. El pan lleva toques de queso parmesano, semillas de amapolas y es untado con rábano picante, tomates confitados, lechuga frisé y cebollas rojas. Sólo resta que el libro Guiness de los récords dictamine si la hamburguesa más costosa del mundo es madrileña o neoyorquina, aunque a nadie le importe demasiado.

Pero sigamos adelante en el campo del hedonismo gastronómico y conozcamos el Frrozen Haute Chocolate Velsid, un helado que se ofrece en un bistró de Nueva York a 21.000 euros. Este sorbete tiene un chocolate obtenido de 28 clases distintas de cacao pertenecientes a 14 países. Pero lo que dispara su precio al cielo es que contiene incrustaciones de piedras preciosas en el cucurucho, que uno puede llevarse después a casa para quedar bien con la patrona.

Otro postre que se las trae es el Fortress Aquamarine, con oro comestible de 80 quilates que cuesta 14.000 dólares y se consigue sólo en un pub de Sri Lanka que se llama The Fortress.

En el terreno de los fiambres también hay novedades. Quienes hayan ido alguna vez a algún bodegón con patas de jamón Torgelón colgando del techo (con el peligro latente de que uno se nos caiga encima y nos parta la cresta) deben saber que en algún lugar del mundo existe un jamón ibérico de bellota cuyo valor es de 26.000 dólares. Uno podría morir feliz si está cenando en un bodegón y de repente se le cae encima semejante tesoro porcino.

Por otra parte, los amantes del café también pueden estar felices de tener su propio fetiche de costo exorbitante. Resulta que el café más oneroso del planeta se llama Kopi Luwak y se origina en el estómago de un animal que se parece a un gato grande. Suena repugnante y lo es: el bicho en cuestión se llama Luwak y habita en los cafetales de las islas de Indonesia, alimentándose de los granos de café más óptimos en su estado de maduración. Este gatazo digiere la parte más carnosa y desecha las semillas, que son levantadas a mano de entre sus excrementos y vendidas a 750 euros el kilo. Lo que nadie sabe cuando consume un pocillo es que semejante delicia fue levantada de las deposiciones de un felino querendón y lleno de laxantes encima.

COÑAC, COCTEL Y ENSALADA

Como nos alejamos bastante del glamour inicial, queremos volver a la buena senda y contarles acerca de las bebidas más cara del mundo El mes último se subastó en Praga una botella de coñac por 19.000 dólares. Se trata de una exclusivísima edición limitada de 786 unidades del Louis XIII Perla Negra, de la marca Rémy Martin, que es una copia de la original dedicada al rey Louis XIII y contiene una mixtura de mil coñacs de 100 años de antigüedad.

En la subasta participaron 30 personas y el precio de base fue de 5100 dólares pero la puja de los interesados llevó el precio hasta los 19.000 dólares que finalmente se pagaron. Aún así, no es la botella más cara vendida hasta el momento por Rémy Martin, ya que hace unos años logró colocar uno de sus coñacs a 90.000 dólares en un remate realizado en Japón.

También en el ámbito de los cocktails hay un caso que merece ser citado. En un bar de la ciudad de Chicago, llamado el Reserve Club, existe el trago más caro del mundo, preparado con vodka, coñac, jugo de naranja, granadina y champagne, que viene con un rubí en vez de una aceituna (ojo con tragárselo). El cóctel se llama Ruby Red, cuesta 950 dólares y hasta el momento sólo tres personas lo pidieron.

Finalmente, para cerrar esta crónica de excesos queremos ampliar el caso de la ensalada Sea and Earth, que les presentamos al principio. Desde las cocinas del Hempel Hotel llega la receta de esta maravillosa entrada de 1000 euros (¡ni siquiera es el plato principal!). Trufas negras, dos tipos de caviar, cangrejo, langosta y “cigalas pescadas con nasa”, un crustáceo que en este caso se levanta del mar con una red cuyo origen se remonta a muchos siglos atrás. Según un cronista del diario londinense The Guardian, único periodista acreditado al que se permitió probar este plato, el caviar dorado Almas que viene en la ensalada “se derrite como los copos de nieve”.

Después de haber leído estas líneas uno podrá afirmar que el lujo es vulgaridad, aunque, con semejantes manjares de por medio, la verdad es que vale la pena rebajarse un poco. ¿O no?

Tomado de : Planeta JOY

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