Peligro! - 10 cosas que nunca debes meter en un microondas


¿Qué tienen en común un plato recalentado y una bomba incendiaria? : Un microondas. Para ambas cosas se necesita este revolucionario invento que, bien utilizado, puede hacernos la vida más fácil; de lo contrario, puede dedicarnos un espectáculo de fuegos artificiales en la cocina.
A continuación, 10 consejos útiles para evitar riesgos:


1. Utensilios de cocina
La regla de oro del microondas: cualquier metal debe mantenerse fuera del aparato. Mientras que los metales gruesos soportan las ondas electromagnéticas, los finos, como las puntas de un tenedor, se calientan rápidamente, lo que puede desencadenar un incendio.
2. Huevos
Un huevo crudo dentro del microondas es tan poderoso como una bomba Molotov. ¿Por qué? Al calentarse, el núcleo ejerce presión sobre el espacio que separa la clara y la yema de la cáscara y produce una explosión. 

3. Papel de aluminio
A menos que estés tratando de reproducir un experimento científico o estés listo para comprar un nuevo electrodoméstico, no pongas aluminio en tu microondas. Si necesitas cubrir el recipiente para evitar las salpicaduras, utiliza papel absorbente.
4. Chiles
Usar el microondas para deshidratar chiles es tan mala idea como despedir un gas pimienta en un ambiente cerrado. Al calentarse, liberan capsaicina, una sustancia volátil que impregna el ambiente irritando tus ojos y tu garganta.
5. Vajilla de la abuela
Qué pensaría tu abuela si se enterase que su vajilla pintada a mano ahora saca chispas mientras da vueltas en tu microondas. Muchos patrones de dibujo contienen metal, un material no apto para este artefacto.
6. Uvas
Salvo que busques una experiencia iniciática en la piromanía, nunca, jamás intentes disecar uvas en el microondas: no sólo pueden explotar sino también prenderse fuego.
7. Papas y batatas
Es cierto que puedes cocinar estas verduras en el microondas, siempre y cuando antes les hagas unas perforaciones en las cáscaras. Sin estos agujeros, los vegetales tienden a explotar. Adios cena, adios aparato. 
8. Agua 
¿Quieres ahorrar tiempo hirviendo el agua en el microondas? Piénsalo dos veces. En sitios especializados advierten que el líquido puede calentarse por encima de la temperatura de ebullición y, al introducir cualquier objeto, como una cuchara o un saquito de té, puede salpicar y quemar tus manos. Mejor usa una ollita.
9. Zanahorias 
Esta hortaliza de apariencia inocentona contiene pequeñas dosis de hierro, magnesio y selenio. Si las ponés a calentar crudas, estos minerales pueden actuar como piezas de metal y, después de unos segundos, desatar un arcoiris de chispas.
10. Alcohol 
El alcohol es una sustancia inflamable. Si metes un vaso de vodka para calentar, hará volar la puerta del microondas por los aires. Más claro, échale agua.

Tomado de Yahoo! Noticias

PD. A menos que especifique lo contrario, todas estas notas (informacion, imagenes, videos, etc.) son tomadas de la red, y tienen un autor y una propiedad intelectual la cual se respeta. Solo se coloca en este Blog con el proposito de dar a conocer y debatir sobre estas ideas.

10 marcas de gaseosas que se fueron y nunca regresaron



Así como hoy nos asombra el crecimiento del mercado de las aguas saborizadas, hubo un tiempo en el que las gaseosas fueron las reinas indiscutidas. Entre las décadas del ’50 y el ’90, en la Argentina, la oferta de bebidas con gas en la Argentina fue inmensa, y nacieron tantas como perecieron. En el camino, claro, quedaron los recuerdos y nostalgias de quienes llegaron a consumirlas. Aquí, un punteo por 10 de las más recordadas : 


1.Gini Pionera en tener envase de vidrio de 1 litro y cuarto, tuvo su cuota de éxito a mediados de los años 80. Venía con sabor a cola y a lima limón, y aún es posible encontrar botellas llenas a la venta en Mercado Libre, aunque no es recomendable llevarlas de la repisa de colección a la mesa… porque desapareció del mercado en 1999, luego de que Coca-Cola comprara la línea de bebidas de Cadbury (creadora de la marca) y la discontinuara.
 2.Tab Fue el primer intento dietético de Coca Cola, pero no tiene nada que ver con la Coca Light que conocemos hoy. Cuenta la leyenda que la razón de su extinción en el mercado local fue su  “espantoso gusto a sacarina”, ese endulzante con gusto metálico que las abuelas le ponen al té. Como sea, parece que hacia 1986 la movida de la dieta y del cuerpo perfecto no prendía tanto como hoy, y fue discontinuada.
3. Pepsi Twist La Pepsi de siempre con un “twist de limón” salió a la venta con bombos y platillos en 2002, en un lanzamiento conjunto en El Salvador, Chile, Venezuela, México, Guatemala, Argentina, Bolivia y Brasil. Pero al día de hoy, sólo sobrevivió en los dos últimos dos países. Aquí, si bien la gaseosa conserva a sus seguidores en Facebook, dejó de fabricarse en 2004, por sus bajos niveles de venta. 
4. Cherry Coke Esta versión de Coca-Cola ya existía en otros países cuando la trajeron a la Argentina, pero nuestro paladar vetó rotundamente la combinación de sabores. El fracaso fue tan inmediato que duró sólo dos años en las góndolas: llegó en 1994 en formato de latas, al año siguiente se vendía en botellas y para 1996 había desaparecido.  
5. Bidú Cola Otra gaseosa cola que, según sus adeptos, tenía un ligero gusto a limón. Fabricada por la empresa The Orange Crush Co., una compañía de Illinois que en los ‘50 hizo pie por algún tiempo en el país, se presentaba en un envase de vidrio verde, alto y esmerilado. Reinó hasta mediados de los ’70 y se esfumó sin dejar más rastro que las cortinas que algunos bares solían confeccionar con sus tapitas.  
6. Mountain Dew Creada por PepsiCo, era muy similar a la 7up y la Sprite, aún existe en otros países, pero en el nuestro fue discontinuada hacia 1982. Se dice que era la bebida con mayor cantidad de cafeína del mercado y, quienes la consumieron y aún la extrañan, aseguran que la canción que el cantante americano Daniel Johnston le compuso es un “himno”.  
7. Canada Dry La marca engloba sodas, gaseosas y aguas tónicas, y tuvo su auge de popularidad en los años 60 y 70 en la Argentina. Pero algunos ministerios de salud provinciales, como los de Santa Fe, Chaco y Corrientes, prohibieron la comercialización de la Coca Cola y sus productos derivados por dilemas sanitarios. Y si bien la bebida insignia prevaleció, Canada Dry fue una de las que quedaron en el camino. Hoy, los únicos rastros de su existencia por estos pagos está en Mercado Libre, donde se venden carteles y botellas vacías. En otros países sigue siendo un hit.  
8. Wink Nacida bajo el ala de Canada Dry, fue un suceso en los años 60 y hoy se evocan sobre todo sus publicidades, con jingles que  intentaban mostrarla como el producto más vanguardista para la familia. Pero al igual que su marca madre, pereció ante las trabas argentinas.  
9. Pindy Los que fueron chicos en los ’70 recuerdan con claridad su gusto a pomelo y su botella de vidrio con logo verde. Era fabricada por Pindapoy, una empresa reconocida por sus jugos y bebidas, y fue pionera en introducir el concepto de lata. Pero su suerte cambió en 1989, cuando la hiperinflación obligó a vender la planta. Y aunque en 1995 fue comprada nuevamente por una empresa grande como Molinos, y algunos de sus productos fueron reflotados, Pindy todavía se extraña en las góndolas. 
10. Bilz Dada su larga data, serán las generaciones mayores las que más la recuerden. Es que Bilz llegó a Argentina en 1905, ofreciendo “una gaseosa con propiedades digestivas” que resaltaba sobre todo por sus graciosos afiches de naranjas humanizadas con familia e hijos. Por desgracia, su origen se contrapuso con su sumistro en 1942: Bilz se importaba de Alemania y el mundo estaba inmerso en la Segunda Guerra Mundial. Por estos días aún es posible conseguirla en Europa, aunque con otro nombre, basta pedir una “Sinalco” en cualquier quiosco.

Tomado de PlanetaJoy  -  Vicky Guazzone di Passalacqua


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Cajas para dormir

Dos de arquitectos rusos diseñaron una cabina para que los pasajeros que emprenden viajes de larga distancia puedan descansar entre distintas conexiones.

La "Caja para dormir" se encuentra ahora en exhibición en el aeropuerto de Sheremetyevo, en Moscú, y en París ya se están alquilando en el aeropuerto.
Se trata, como el nombre indica, de una pequeña  caja de 2m x 1,40m x 2,30m para dormir con confort y seguridad. Ofrece momentos de sueño  tranquilo y descanso en una ciudad, sin perdida de tiempo en busca de hotel. Fue ideada para estar presente en estaciones de tren, aeropuertos y locales públicos donde pueda haber aglomeraciones de personas exhaustas. En países con clima templado, la Sleepbox podra ser utilizada tambien  en las calles.
Gracias a Sleepbox cualquier persona tiene la oportunidad de pasar una noche segura y de forma barata, en caso de emergencia. El espacio móvil incluye dos camas y esta equipado con un sistema de cambio automático de sabanas, sistema de ventilacion, despertador, television LCD incorporada, WiFi, plataforma para un ordenador portatil y cargador de telefono. Bajo el suelo hay un espacio para maletas. El pago podría hacerse en terminales disponibles, que darán al cliente una llave eléctrica, siendo posible comprar 15 minutos o varias horas.
Tomado de BBC Mundo
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Personas sin huellas digitales ...

Una mutación genética podría ser la culpable de un raro trastorno llamado adermatoglifia, en el que las personas nacen sin huellas digitales, concluyeron científicos israelitas en un estudio publicado en la revista Journal of Human Genetics.

Los investigadores estudiaron a una familia suiza en la que esta condición es común. El reporte arrojó que esta ausencia está relacionada con menos glándulas de sudor.
Los expertos hicieron un análisis genético de todas las personas de la familia y descubrieron que una mutación en el gen SMARCAD1 es el causante de esta patología.
"Las huellas se forman por completo 24 semanas después de la fecundación y no cambian en el resto de la vida; pero los factores que explican su formación aún no se saben. Debemos estudiar más", dijo Eli Sprecher, quien encabezó el estudio.
Los investigadores suponen creen que SMARCAD1 participa en el proceso de desarrollo de las células de la piel durante la etapa fetal, pero aún no lo confirman.
Terry Reed, genetista molecular de la Escuale de Medicina de la Universidad de Indiana, quien también ha estudiado la adermatoglifia, dijo que no era seguro que el gen SMARCAD1 sea el responsable de la condición de cada paciente que carezca de huellas digitales.
Reed dijo a la revista Science que planea secuenciar los genes de distintas personas que sufran esta condición, pero dijo que al menos es gratificante el que se haya identificado un gen relacionado con esta condición y espera que pueda ayudar a los investigadores a comprender el desarrollo de la piel en general.
Tomado de la Agencia de Noticias El Universal.
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En busca del sándwich eterno

¿Se siente mal tirando la comida a la basura porque se le echó a perder? Imagine que ese sándwich que olvidó comer, o esa botella de vino que quedó medio llena le duraran un mes en perfecto estado, o incluso un año.

Investigadores de la Universidad de Minnesota descubrieron un conservante natural que podría añadirse a los alimentos para matar bacterias dañinas como salmonela, E. coli y listeria.
Se trata del primer conservante natural descubierto hasta el momento que mata las bacterias gram-negativas (como la salmonela y la E. coli) que por lo general son las que echan a perder los alimentos. Los investigadores ya obtuvieron la patente para poder comercializarlo. El compuesto es un lantibiótico, es decir, una clase de antibiótico péptido producido por una bacteria inofensiva.

Amplia gama

"Está dirigido a proteger los alimentos de una amplia gama de microbios que causan enfermedades", explica su descubridor, Dan Sullivan, profesor de Ciencias de la Alimentación y Nutrición de la universidad, quien señala que protege contra más microbios que otros conservantes naturales.
El lantibiótico podría ser utilizado para impedir la presencia de bacterias nocivas en carnes, quesos procesados, huevos y productos lácteos, alimentos enlatados, mariscos, aderezos para ensaladas, bebidas fermentadas y muchos otros alimentos.
Sin embargo Lindsey Bagley, del Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria de Londres, le dijo a BBC Mundo que el compuesto tendrá que ser sometido a profundos análisis y recordó que con cada elemento nuevo generalmente se propone una amplia variedad de usos pero luego en la realidad el campo de aplicación suele achicarse de manera significativa.
Además de alargar la vida de los alimentos perecederos, señalan expertos de la Universidad de Minessota, los lantibióticos son fáciles de digerir, no tóxicos, no provocan alergias y es difícil que las bacterias peligrosas se vuelvan resistentes a ellos, explica el profesor O'Sullivan.
O'Sullivan descubrió el lantibiótico por casualidad, mientras investigaba el genoma de las bacterias. Luego trabajó junto con Ju-Hoon Lee, una estudiante de posgrado, para continuar con la investigación.
Según informa la universidad, está buscando obtener licencia para desarrollar la tecnología.
La salmonela y la E. coli son responsables de más de la mitad de todas las retiradas de alimentos en Estados Unidos. Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades, la salmonela provoca aproximadamente el 28% de las más de 3.000 muertes relacionadas con enfermedades transmitidas por alimentos cada año.


Tomado de BBC Mundo - Noticias

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La bombilla activa más vieja cumplió 110 años

Los científicos no están seguros de cómo o por qué, pero una bombilla que aún cuelga en una estación de bomberos en Livermore, California, ha estado alumbrando por más de 110 años.
El pasado 18 de junio se conmemoró el 110 aniversario del primer parpadeo de la bombilla. Instalada en 1901, la luz supera con creces a todos los focos de "larga duración" del mundo. En 1972, el libro de records Guinness certificó que era la bombilla activa más antigua del mundo y desde entonces ha aparecido en todas las ediciones. Livemore es un pequeño poblado del condado Alameda, en California, con unos 83,000 habitantes. Y cada año se festeja con una fiesta (y cake) el aniversario de funcionamiento de la famosa bombilla. Hasta tiene una página en Internet donde se puede ver "en vivo" las 24 horas del día, gracias a la "BulbCam" que captura imágenes cada 10 segundos. "Nadie sabe cómo es posible. Es una bombilla de 60 Watts y solo enciende con una potencia de 4 watts, pero nadie sabe por qué se mantiene iluminando. Hemos traído científicos de todas partes del país para mirar esta bombilla", dijo Lynn Owen, del Comité de la Bombilla Centenaria.   TIME NewsFeed cuenta que el foco, diseñado por el competidor de Edison, Adolphe Chaillet, "tuvo algunos problemas técnicos en 1901, una semana cargada en 1937 y algunos cortes de energía eléctrica hasta los años '70". Desde entonces, la bombilla ha permanecido iluminada. Hoy en día, el foco es una gran atracción turística para Livermore.

Tomado de Yahoo! Noticias (Ciencia curiosa)

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