Helado de Sésamo Negro
Existe un mundo fuera del chocolate, la
vainilla, la crema y los demás sabores que más se consumen en
las heladerías de Occidente. En Japón y en las altas esferas
culinarias europeas se preparan helados con gustos insólitos. Estos son algunos
de los más raros :
1.
De tocino confitado
Como a casi todo el mundo le gusta el tocino, el
heladero norteamericano David Lebovitz lo adaptó al cucurucho. La
receta está disponible en Internet e incluye huevos, azúcar, manteca
y canela. El resultado: un helado de sabor ahumado, salado y
teñido de canela que parece tener sus seguidores.
2. De pescado
Japón, meca de los sabores excéntricos, suma otro producto bizarro para el
paladar: el helado con gusto a pescado. Kimura Shoten ofrece un
postre con sabor a saurio, un típico pez japonés de agua salada, mezclado con
una generosa dosis de brandy. Se vende en potes cerrados de plástico.
3. De pulpo
Otro extraño producto del país nipón, también de la mano de Kimura Shoten. Los
japoneses han sido capaces de encontrar una sorprendente variedad de usos para
el pulpo, que van desde la delicatessen hasta otros rubros… no tan delicados.
No es de extrañar que le hayan encontrado su camino en el helado.
4. De viagra
Se llama Sex Pistol, lo sirven en The Icecreamists, en Londres, y tiene
ingredientes que emulan un Viagra natural. Se trata de un mix de absenta y
suplementos herbales como arginina, biloba, guaraná y ginkgo. ¿Funcionará?
Cuestión de pedir un cucurucho y ver qué pasa.
5. De cactus
Como si no hubiéramos tenido suficiente, Japón también nos abre las puertas
hacia otra extraña ¿delicia? congelada, esta vez de origen botánico. Dicen que
tiene un sabor suave y refrescante, como drenar agua de un cactus en el medio
del desierto. Nos quedamos con el de vainilla.
Tomado de Yahoo! Noticias
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